par Christian Proulx – L’entreprise est le fruit d’une suite d’acquisitions réalisées
par duBreton. En 1997-98, cette dernière se porte acquéreur
de Premier Chef. En 2002, elle poursuit son
expansion par l’acquisition des Spécialités Prodal. En
2005, ces deux entités sont fusionnées, puis ramenées
à Saint-Charles en 2009. L’entreprise assure depuis la
surtransformation des produits de viande, notamment
en charcuteries. Voir article dans La Boyer d’octobre
