par Nathalie Boutin – C’est avec grand plaisir que j’ai pu rencontrer Isabelle Vachon et Richard Pelletier, propriétaires d’Ail Bellechasse. Situés au 5084 rang Sud-Est, ils ont fait l’achat de leur terre en 2005. Amateurs d’ail, ainsi que leur famille et ami(es), ils se sont lancés dans cette culture il y a déjà 16 ans. Au tout début, ils ont dû jongler avec le fait qu’il n’y avait aucun bâtiment sur le lot. Habitant à Saint-Émile, ils venaient semer et récolter puis entreposer par la suite dans les bâtiments de la famille. Toute une aventure! Adorant la campagne, mais surtout Saint-Charles, ils ont décidé, en 2017, de construire un petit entrepôt et par la suite leur maison en 2020. Voir la suite sur le site de La Boyer ou sur l’édition papier à compter du 29 mars.
